山东杂粮煎饼

　　山东杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品也被越来越多的人所喜爱。武汉小吃培训学校经营多种地方特色小吃培训技术，杂粮煎饼当然也不在话下。
　　制作原料
　　全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
　　配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。
　　调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。
　　烘焙过程
　　1、所有材料准备好，上面撒点盐
　　2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。
　　3、面用水搅拌成糊状
　　4、锅中刷一点油，摊成薄饼。
　　5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。
　　6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。
　　7、四周刷上甜面酱。
　　8、乘热裹好即可。
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